Группы продукции
Соковыжималки
  Автоматические соковыжималки для цитрусовых
  Универсальные соковыжималки для твердых фруктов и овощей
  Шнековые соковыжималки для ростков и стеблей
  Профессиональные соковыжималки холодного отжима
  Конусные соковыжималки для цитрусовых
  Промышленная соковыжималка для цитрусовых
  Торговые автоматы для продажи сока
  Аксессуары для торговых автоматов
  Аксессуары для соковыжималок
Блендеры и миксеры
  Блендеры профессиональные
  Профессиональные ручные блендеры-миксеры
  Аксессуары для блендеров
  Миксеры для молочных коктейлей
Фризеры и граниторы
  Фризеры для мягкого мороженого и замороженного йогурта
  Граниторы (слаш-машины)
Упаковка для напитков и продуктов
  Бутылки для сока и смузи
  Этикетки для бутылок
  Стаканы с купольной крышкой
  Креманки для замороженного йогурта
  Вакуумные упаковщики
  Аксессуары для вакуумных упаковщиков
Кофейное оборудование
  Классические кофемашины с автоматическим проливом воды
  Классические кофемашины с полуавтоматическим проливом воды
  Кофемашины для фильтр-кофе (капельные кофеварки)
  Кофемолки профессиональные
  Инструмент бариста
  Аппараты для приготовления каши и растворимого кофе
  Аксессуары для кофейного оборудования
  Аппараты для горячего шоколада
  Электрокипятильники и подогреватели напитков
Холодильное оборудование
  Льдогенераторы
  Льдогенераторы для производства и фасовки льда
  Измельчители льда (мельницы для льда)
  Холодильные столы, витрины и холодильники
  Аппараты шоковой заморозки (бласт чиллеры)
  Сокоохладители
Тепловое оборудование
  Фритюрницы профессиональные
  Печи для картофеля
  Профессиональные термомиксеры
  Оборудование и аксессуары для высокой кухни
  Конвекционные печи (конвектоматы)
  Расстоечные шкафы
  Пароконвектоматы
  Профессиональные микроволновые печи
  Жарочные поверхности и грили
  Контактные грили (панини)
  Блинницы профессиональные
  Вафельницы и тарталетницы профессиональные
  Тостеры профессиональные
  Печи для пиццы
  Оборудование для хот-догов
  Аксессуары для теплового оборудования
  Sous-Vide оборудование
  Рисоварки
  Подогреватели (мармиты)
Технологическое оборудование
  Овощерезки
  Оборудование для картофеля (картофелечистки)
  Планетарные миксеры
  Универсальные кухонные машины
  Режущие диски, ножи, аксессуары
  Насадки для универсальных кухонных машин
  Терки для сыра
  Консервные ножи (консервооткрыватели)
  Профессиональные точилки для ножей
  Слайсеры для томатов
  Оборудование для нарезки пирогов, тортов, пиццы
  Гомогенизаторы
Моечное оборудование
  Стаканомоечные машины
  Профессиональные посудомоечные машины
  Купольные посудомоечные машины
  Аксессуары и дозаторы для посудомоечных машин
  Сушильно-полировочные машины
Барный и кухонный инвентарь
  Диспенсеры для стаканов
  Диспенсеры для крышек, соломинок, капхолдеров
  Диспенсеры для пакетированных порционных продуктов
  Дозаторы для соусов, горчицы, кетчупа, майонеза
  Бутылки для соусов, сиропов, горчицы, кетчупа, майонеза
  Емкости для фруктов, гарниров, лотки
  Инвентарь для работы со льдом
  Держатели для счетов
  Аксессуары для бара и кухни
  Диспенсеры для салфеток
  Диспенсеры для бумажных полотенец
  Диспенсеры для жидкого мыла и пены
  Диспенсеры для одноразовых перчаток
  Фасовочные совки
  Профессиональные разделочные доски
  Профессиональные ножи, мусаты, лопатки, ножницы
  Пинцеты кулинарные
  Штопоры профессиональные
  Термоконтейнеры и термобоксы
  Кондитерские мешки, насадки, инвентарь
  Маркировка пищевых продуктов
Предметы сервировки
  Диспенсеры для мюсли, кофе и сыпучих продуктов
  Диспенсеры для сока и молока
  Сервировочные корзины для закусок
  Подносы и крышки для выкладки
  Корзины для выпечки и хлеба
  Охлаждаемые лотки и емкости
  Емкости и дисплеи для льда
  Подставки для столовых приборов
  Кондитерские витрины
  Защитные экраны для линий раздачи
  Подставки для сервировки
  Аксессуары для сервировки
  Чаши и емкости
Мебель для ресторана и кафе
  Детские стулья для ресторанов и общепита
  Транспортировочные тележки
Нейтральное оборудование
  Рукомойники и мойки
  Мебель и столы из нержавеющей стали
Весовое оборудование
  Весы порционные настольные
  Весы платформенные напольные
Спецодежда для поваров
  Куртки поварские
  Брюки для поваров
  Фартуки
  Головные уборы для поваров
  Перчатки и рукавицы для пекарей и поваров
Профессиональная химия
  Средства для пароконвектоматов и печей
  Средства для профессиональных посудомоечных машин
  Средства для кофемашин
  Средства для ручной мойки посуды
  Другие профессиональные чистящие средства
Фильтрация воды
  Профессиональные фильтры для воды
  Картриджи и компоненты фильтров для воды
Запасные части
  Запчасти для кофемашин
Марки
Zumex
Blendtec
Wessamat
San Jamar
Hogastra
FIFO Bottle
QualityFry
TableCraft
JMconcept
Victorian Baking Ovens
ZumoNat
Dosilet
Taurus Professional
Nutrifaster
Krampouz
Neumarker
Rotor Lips
Convemat
Milantoast
Dexter-Russell
Curtis
Sammic
Electro Freeze
Krefft
Icetro
Cobatco
Marcfi
Pallo
Jemi
LeMax
Sencotel
Santos
Amana/Menumaster
Zummo
KiiltoClean/Farmos
Plas-cont
BRITA Professional
CyberLock
Ohaus
HotmixPRO
C.A.B.
Chef Revival
Tournus Equipement
Kromet
Irimar
Edlund
Cal-Mil
Vollrath
Rosseto
Frilich
Zevro
Syno
Fabri-Kal
Anova Culinary
BOJ
Thermohauser
HOGA
Server Products
Puracycle
Smartwurst
FriFri
Vema
Aequator
Infrico
KCOM
Sanyo
Synesso
Направления
Джус-бар
Общепит
Кофейня
Супермаркет
Vending
Фаст фуд
Высокая кухня
Страна
Бельгия
Канада
Китай
Франция
Германия
Италия
Корея
Испания
Швейцария
США
Россия
Япония
США/Тайвань
США/Китай
Великобритания
США/Пакистан
США/Сальвадор
Германия/Китай
Польша
Россия-Польша
Евросоюз
Связь по Bluetooth
есть
нет
HACCP контроль
есть
нет
Термозонд
нет
опция
Материал лицевой панели
нерж. сталь
пластик
полиамид
Товаров в продаже: 1782
/495/ 225 2230

Ротационный термостат-кипятильник Sammic SmartVide6

Испания
в корзину сравнить

70 953 руб. Арт.: 1180020 
Ротационный sous-vide термостат мощностью 2000 Вт., на объем до 56 л., с цветным TFT дисплеем, лицевая часть из полиамида. Идеален для приготовления и регенерации, включен в листинг NSF с февраля 2016. Просто задайте температуру и время, а ротационный термостат SmartVide6 сделает все остальное. 4 кнопки и полноцветный TFT дисплей предлагают всю необходимую информацию сразу и делают работу простой, как детская игра. 

Особенности sous-vide оборудования Sammic
  • Погружные кипятильники SmartVide могут работать с объемами воды до 56 литров. Толстостенная прочная конструкция погружаемой части из нержавеющей стали делает их идеальными для коммерческого использования.
  • Каждое устройство проходит предпродажное тестирование для гарантии максимальной производительности на коммерческих кухнях.
  • Команда конструкторов Sammic тесно работает с шеф-поваром Энрике Флейшманом из Fleischmann Cooking Group с целью создания оборудования, наилучшим образом соответствующего своему назначению. Кроме того, перед запуском в производство SmartVide8 был протестирован шеф-поварами по всему миру.
  • Благодаря массивной эргономичной ручке, SmartVide6 легко переносится от одной емкости к другой. 

Преимущества готовки методом Sous-Vide
  • Качество продукта: метод позволяет получить более нежную и вкусную пищу с лучшей текстурой. 
  • Минимальная потеря влажности и веса.
  • Сохранение запаха и букета, благодаря тому, что водорастворимые вещества – особенно ароматические соединения – не теряются в процессе готовки. 
  • Вкус и запах продуктов усиливается, яркость цветовых оттенков сохраняется. При этом соли не требуется или требуется очень мало.
  • Питательные вещества также сохраняются, поскольку из-за готовки в мешочках водорастворимые минералы не уходят в варочную воду.
  • Исследования показали что метод sous-vide обеспечивает наивысшую сохранность витаминов по сравнению с варкой или приготовлением на пару.
  • Метод Sous-Vide не требует использования дополнительных жиров.
  • Гарантируется стабильность результатов для каждой порции продуктов.

Эксплуатационные и экономические преимущества:
  • Возможность заготавливать блюда впрок облегчает работу в периоды пиковой нагрузки.
  • Уменьшение отходов за счет предварительной заготовки контролируемых порций.
  • Более низкое потребление энергии по сравнению с печами и газовыми плитами. Неиспользование газа уменьшает температуру воздуха в кухнях и уменьшает риск пожара.
  • В одной водяной бане одновременно можно разогревать несколько блюд, от закусок до десерта, что экономит время на уборку и чистку рабочей посуды.
  • Sous-Vide оборудование Sammic может эксплуатироваться малоквалифицированным персоналом после небольшого обучения. Это упрощает работу и особенно полезно для ночного обслуживания номеров в отелях.
  • Планирование и предварительная заготовка позволяет ресторанам предлагать более широкий выбор блюд.
  • Уменьшение потери веса продукта во время готовки – в большинстве случаев от обычных 30% до менее, чем 5% – увеличивает прибыль заведения.
  • Благодаря тому, что метод sous-vide значительно увеличивает нежность приготовленного мяса, вы можете использовать более дешевые его сорта.
Технические характеристики
Тип погружной sous-vide термостат циркулятор
Температурный диапазон ºC 5-95
Точность ºC 0.01
Продолжительность цикла 1 мин - 99 часов
Макс. объем воды л. 56
Потребляемая мощность Вт. 2000
Электропитание 220-230 В/50 Гц
Дисплей цветной TFT
Связь по Bluetooth нет
HACCP контроль нет
Термозонд нет
Защита от низкого уровня воды есть
Тепловая защита есть
Индикация неисправностей есть
Материал лицевой панели полиамид
Материал погружаемой части нерж. сталь
Сумка для переноски нет
Внешняя часть мм. 124x140x360
Погружаемая часть мм. 117x110x147
Масса нетто, кг. 3.5
www.juicemaster.ru
Эксклюзивный дистрибутор Zumex в России

Логотип, а также словесные обозначения Juicemaster и Джусмастер – зарегистрированные товарные знаки. Номера Свидетельств Федеральной службы по интеллектуальной собственности, патентам и товарным знакам: 351426, 424581, 425243.

Интернет ресурс имеет исключительно ознакомительный характер. Цены, описания и любые другие материалы, размещенные на сайте, не являются публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

Изображения могут не совпадать с внешним видом товара. Изготовители вправе менять комплектацию и характеристики товара без предварительного уведомления.

Copyright © 2000 – 2019 Juicemaster Co. LTD. All rights reserved.
   cсылки www.multiline.ru