Группы продукции
Соковыжималки
  Автоматические соковыжималки для цитрусовых
  Универсальные соковыжималки для твердых фруктов и овощей
  Шнековые соковыжималки для ростков и стеблей
  Профессиональные соковыжималки холодного отжима
  Конусные соковыжималки для цитрусовых
  Промышленная соковыжималка для цитрусовых
  Торговые автоматы для продажи сока
  Аксессуары для торговых автоматов
  Аксессуары для соковыжималок
Блендеры и миксеры
  Блендеры профессиональные
  Профессиональные ручные блендеры-миксеры
  Аксессуары для блендеров
  Миксеры для молочных коктейлей
Фризеры и граниторы
  Фризеры для мягкого мороженого и замороженного йогурта
  Граниторы (слаш-машины)
Упаковка для напитков и продуктов
  Бутылки для сока и смузи
  Этикетки для бутылок
  Стаканы с купольной крышкой
  Креманки для замороженного йогурта
  Вакуумные упаковщики
  Аксессуары для вакуумных упаковщиков
Кофейное оборудование
  Классические кофемашины с автоматическим проливом воды
  Классические кофемашины с полуавтоматическим проливом воды
  Кофемашины для фильтр-кофе (капельные кофеварки)
  Кофемолки профессиональные
  Инструмент бариста
  Аппараты для приготовления каши и растворимого кофе
  Аксессуары для кофейного оборудования
  Аппараты для горячего шоколада
  Электрокипятильники и подогреватели напитков
Холодильное оборудование
  Льдогенераторы
  Льдогенераторы для производства и фасовки льда
  Бункеры для льда
  Измельчители льда (мельницы для льда)
  Холодильные столы, витрины и холодильники
  Аппараты шоковой заморозки (бласт чиллеры)
  Сокоохладители
Тепловое оборудование
  Роликовые грили для сосисок и оборудование для хот-догов
  Контактные грили (панини)
  Индукционные плиты и подогреватели
  Фритюрницы бездымные
  Печи для картофеля
  Конвекционные печи (конвектоматы)
  Расстоечные шкафы
  Жарочные поверхности и грили
  Профессиональные термомиксеры
  Вафельницы и тарталетницы профессиональные
  Пароконвектоматы
  Профессиональные микроволновые печи
  Тостеры профессиональные
  Оборудование и аксессуары для высокой кухни
  Блинницы профессиональные
  Печи для пиццы
  Аксессуары для теплового оборудования
  Sous-Vide оборудование
  Рисоварки
  Подогреватели (мармиты)
Технологическое оборудование
  Овощерезки
  Оборудование для картофеля (картофелечистки)
  Планетарные миксеры
  Универсальные кухонные машины
  Режущие диски, ножи, аксессуары
  Насадки для универсальных кухонных машин
  Терки для сыра
  Консервные ножи (консервооткрыватели)
  Профессиональные точилки для ножей
  Слайсеры для томатов
  Оборудование для нарезки пирогов, тортов, пиццы
  Гомогенизаторы
Моечное оборудование
  Стаканомоечные машины
  Профессиональные посудомоечные машины
  Купольные посудомоечные машины
  Аксессуары и дозаторы для посудомоечных машин
  Сушильно-полировочные машины
Барный и кухонный инвентарь
  Диспенсеры для стаканов
  Органайзеры для стаканов, крышек, сахара, капсул и пр.
  Диспенсеры для крышек, соломинок, капхолдеров
  Диспенсеры для салфеток, лючки для мусора
  Дозаторы для соусов, горчицы, кетчупа, майонеза
  Бутылки для соусов, сиропов, горчицы, кетчупа, майонеза
  Емкости для фруктов, гарниров, лотки
  Инвентарь для работы со льдом
  Держатели для счетов
  Аксессуары для бара и кухни
  Диспенсеры для бумажных полотенец
  Диспенсеры для жидкого мыла и пены
  Диспенсеры для одноразовых перчаток
  Фасовочные совки
  Профессиональные разделочные доски
  Профессиональные ножи, мусаты, лопатки, ножницы
  Пинцеты кулинарные
  Штопоры профессиональные
  Гастроемкости и контейнеры
  Термоконтейнеры и термобоксы
  Кондитерские мешки, насадки, инвентарь
  Маркировка пищевых продуктов
  Лотки и контейнеры для теста
  Контейнеры для сыпучих продуктов
Предметы сервировки
  Диспенсеры для мюсли, кофе и сыпучих продуктов
  Диспенсеры для сока и молока
  Сервировочные корзины для закусок
  Подносы и крышки для выкладки
  Подносы для общепита
  Корзины для выпечки и хлеба
  Охлаждаемые лотки и емкости
  Емкости и дисплеи для льда
  Подставки для столовых приборов
  Кондитерские витрины
  Защитные экраны для линий раздачи
  Подставки для сервировки
  Аксессуары для сервировки
  Чаши и емкости
Мебель для ресторана и кафе
  Детские стулья для ресторанов и общепита
  Транспортировочные тележки
Нейтральное оборудование
  Рукомойники и мойки
  Мебель и столы из нержавеющей стали
Весовое оборудование
  Весы порционные настольные
  Весы платформенные напольные
Спецодежда для поваров
  Куртки поварские
  Брюки для поваров
  Фартуки
  Головные уборы для поваров
  Перчатки, рукавицы и прихватки для пекарей и поваров
Фильтрация воды
  Профессиональные фильтры для воды
  Картриджи и компоненты фильтров для воды
Профилактика COVID-19
  Антисептики и гели для рук
  Дезинфицирующие средства
Профессиональная химия
  Средства для пароконвектоматов и печей
  Средства для профессиональных посудомоечных машин
  Средства для ручной мойки посуды
  Другие профессиональные чистящие средства
Запасные части
  Запчасти для кофемашин
Марки
HOGA
San Jamar
Allmix
Zumex
ZumoNat
Nutrifaster
QualityFry
Milantoast
Wessamat
Hogastra
FIFO Bottle
TableCraft
JMconcept
Victorian Baking Ovens
Dosilet
Taurus Professional
Krampouz
Neumarker
Rotor Lips
Convemat
Dexter-Russell
Curtis
Sammic
Electro Freeze
Krefft
Icetro
Cobatco
Marcfi
Pallo
Jemi
LeMax
Sencotel
Santos
ITV
Amana/Menumaster
Blendtec
Zummo
KiiltoClean/Farmos
Plas-cont
BRITA Professional
CyberLock
Ohaus
HotmixPRO
C.A.B.
Chef Revival
Tournus Equipement
Kromet
Irimar
Edlund
Cal-Mil
Vollrath
Rosseto
Frilich
Zevro
Syno
Fabri-Kal
Anova Culinary
BOJ
Araven
Thermohauser
Server Products
Puracycle
Smartwurst
FriFri
San Plus
Carlisle
Restola
Sunkist
KitchenAid
Lehehe
Vema
Aequator
Infrico
KCOM
Sanyo
Synesso
Направления
Джус-бар
Общепит
Кофейня
Супермаркет
Vending
Фаст фуд
Высокая кухня
Страна
Австрия
Бельгия
Канада
Китай
Франция
Германия
Италия
Корея
Испания
Швейцария
США
Россия
Япония
США/Тайвань
США/Китай
Великобритания
США/Пакистан
США/Сальвадор
Германия/Китай
Польша
Россия-Польша
Евросоюз
Германия/Италия
США/Мексика
США/Вьетнам
Вместимость
3 противня (442x325) или GN 2/3
4 противня (442x325) или GN 2/3
6 противней (600x400) или GN 1/1
4 противня (600x400) или GN 1/1
Потребляемая мощность
2600 Вт.
3100 Вт.
3600 Вт.
6130 Вт.
6700 Вт.
Вентиляторы
1
2
Питание
220-230 В/50 Гц
220-230 В или 380-400 В/50 Гц
Пароувлажнение
Есть
нет
со ступенчатой регулировкой
Товаров в продаже: 1983
/495/ 225 2230

ГлавнаяКаталог оборудования для баров, ресторанов, кафе и супермаркетов Тепловое оборудование / Конвекционные печи (конвектоматы)Комплект оборудования для мини-пекарни Leventi Bakermat Mastermind 6 tray

Комплект оборудования для мини-пекарни Leventi Bakermat Mastermind 6 tray

в корзину сравнить
Буклет Leventi Bakermat (ENG)  (.pdf, 2.9 Мb)
Руководство по эксплуатации печей и пароконвектоматов Leventi  (.pdf, 724.7 Kb)
Техническое руководство по печам и пароконвектоматам Leventi  (.pdf, 1.6 Мb)
511 831 руб. Арт.: 86000000020 
Продается комплект высококлассного голландского пекарного оборудования из нашего демонстрационного зала с дисконтом более 60%. Оборудование в идеальном состоянии, готовы продемонстрировать его в работе. Отличная возможность организовать качественный отдел по выпечке хлеба в супермаркете при минимальных начальных вложениях.  
 
В состав комплекта входит следующее оборудование:
  • ПЕКАРНАЯ ПЕЧЬ LEVENTI BAKERMAT MASTERMIND 6 TRAY – 1 ШТ.
  • ВЫТЯЖНОЙ КОЛПАК ДЛЯ LEVENTI BAKERMAT – 1 ШТ.
  • ПОДСТАВКА ДЛЯ ПЕЧИ LEVENTI BAKERMAT MASTERMIND 6 TRAY – 1 ШТ.
  • ПРОТИВНИ АЛЮНИНИЕВЫЕ LEVENTI – 6 ШТ.
  • РЕШЕТКИ СТАЛЬНЫЕ LEVENTI – 6 ШТ.
 
ЦЕНА ЗА КОМПЛЕКТ – 5000 EUR
(для сравнения - рекомендуемая розничная цена только на печь LEVENTI BAKERMAT MASTERMIND 6 TRAY -  8360 EUR)
 
 
ПЕКАРНАЯ ПЕЧЬ LEVENTI BAKERMAT MASTERMIND 6 TRAY
 
Пекарная печь имеющая 200 программ выпечки, климат-контроль, реверсивный вентилятор с регулируемой скоростью и систему полуавтоматической очистки пекарной камеры. Мощность 9500 Вт. на 6 противней (600x400) для выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий. Печь Leventi Bakermat ориентирована на тех, кто профессионально занимается выпечкой хлебобулочных изделий, как в традиционных хлебопекарнях, так и в современных пекарнях в супермаркетах.
Больше нет случайностей.
Новая печь Leventi Bakermat Mastermind – это хлебопекарная печь, которая дает возможность пекарю воплотить свои креативные идеи в жизнь. При этом можно поручить выпекание другому персоналу и не бояться, что что-либо пойдет не так как положено.
 
Хлебопекарная печь, управляемая при помощи меню.
Если Вы можете снять деньги с банкомата, то Вы без проблем сможете работать с Leventi Bakermat Mastermind. На первый взгляд такое сравнение может показаться странным. Они схожи интуитивностью, логичностью и простотой управления. Это и было основной задачей при разработке нового компьютера Mastermind. Слепое тестирование, в котором принимали участие неопытные пользователи, которые никогда не управляли печью прежде,  показало, что все участники смогли запустить необходимую программу приготовления. Благодаря новому разработанному компанией программному обеспечению “Easy Programming Software” и тому факту, что это первая в мире хлебопекарная печь, которая использует “RFID технологию”, возможности Leventi Bakermat Mastermind безграничны.
 
С памятью на 200 программ приготовления Leventi Bakermat Mastermind предлагает пользователям возможности:
  • Лично создавать программы приготовления;
  • Легко устанавливать, настраивать и удалять программы приготовления, основываясь на собственных идеях и творчестве;
  • Благодаря технологии RFID (радиочастотная идентификация) можно сохранить и закачать программы меньше, чем за секунду.
     

Leventi Bakermat Mastermind полностью автоматическая хлебопекарная печь, управление которой заключается всего в трех шагах:

  • Выбор группы продуктов;
  • Выбор продукта;
  • Нажать кнопку пуск.
  • Дисплей (с регулируемой яркостью) направляет действия без лишних блужданий по меню. Остается только один вопрос выбора из предлагаемого меню. Печь выполняет Ваш выбор буквально.
Диапазон температур от 50 до 300 градусов Цельсия
Bakermat создает прекрасный баланс использования пара и сухого горячего воздуха, и регулирует снижение этих источников тепла полностью автоматически в правильном соотношении в пределах диапазона от 50 до 300 градусов Цельсия.
Если Вы указываете 185 градусов Цельсия, то получаете именно 185 градусов Цельсия. Если температура меняется, например, поставили холодную партию, то компьютер автоматически исправит температуру. Вам понравится: у Вас всегда будет одинаковый конечный результат. 
Можно так настроить печь, что перед фазой выпечки будет предусмотрен автоматический процесс расстаивания теста.
При приготовлении выпечки с нежной консистенцией можно настроить скорость вентилятора или мягкое приготовление продукта.
Со всеми этими программами предварительное нагревание, распределение тепла, регулирование пара, время пауз, позиции клапана, действия по контролю и коррекции будут производиться автоматически.
 
Особенности конструкциии печей:
  • Диапазон температур от 50 до 300 градусов Цельсия
  • Система прямой инжекции (DIS)™
  • Режим конвекции, пара или комбинация двух режимов.
  • Полуавтоматическая очистка камеры.
  • Доступный спереди блок управления, что облегчает обслуживание и ремонт.
  • Толстые листы нержавеющей стали обеспечивают механическую прочность и способствуют устойчивости конструкций печи.
  • Для защиты от испарений и грязи, конструкция ограждена от внешней среды с пяти сторон.
  • Гигиенические сварные швы в корпусе печи и закругленные углы оптимальны для контроля потока воздуха и очистки.
  • Основание внизу полости печи обеспечивает сбор и отвод жидкостей.
  • Размеры больших камер печи, оборудованных ярким галогеновым освещением, соответствуют экономным размерам Euronorm (EN).
  • Камера печи Bakermat имеет двойную изоляцию (40 мм), которая обеспечивает не только меньшее тепловое излучение, но и меньшее энергопотребление.
  • Внутренние стойки легко извлекаются для оптимальной очистки.
  • Внутренняя стойка для противней и решеток цельная внизу камеры печи.
  • Большой интервал в 95 мм между противнями способствует прекрасной циркуляции воздуха.
  • Подключения и сток устроены так, что позволяют легко смонтировать двойную конструкцию. Это также позволяет устанавливать Bakermat вплотную к стене.
  • Для защиты изолированной электроники от высокой температуры в отсек нагнетается отфильтрованный воздух. Отсек компьютера контролируется датчиками температуры.
  • Воздушная впускная и отводящая системы, которые управляются компьютером в автоматическом режиме, функционируют в соответствии с инновационной двойной вентиляторной системой нагнетания - Dual Fan Forcing System (DFFS™), которая была разработана Leventi. Дополнительные лопасти на задней стороне вентилятора будут втягивать и отводить испарения и воздух быстрее. Это устанавливает оптимальный режим циркуляции воздуха и климат контроль.
Технические характеристики
Внешние размеры (Ширина x Высота x Глубина) 965x760x797
Вместимость 6 противней (600x400)
Потребляемая мощность 9500 Вт. 14 A
Питание 380-400 В/50 Гц
Камера из нержавеющей стали AISI 304
Пространство между противнями 95 мм.
Программы 200 программ
Таймер цифровой, многоступенчатый
Система очистки автоматическая
Регулировка температуры 50-300 °C
Подсветка камеры 2 лампы 25 Вт.
Кольцевой ТЭН 1
Вентиляторы 1 турбо реверсивный
Пароувлажнение климат-контроль от 10 до 100%
Противней в комплекте нет
Вес 145 кг.
Публикации (2)
Видео (5)
ГлавнаяКаталог оборудования для баров, ресторанов, кафе и супермаркетов Тепловое оборудование / Конвекционные печи (конвектоматы)Комплект оборудования для мини-пекарни Leventi Bakermat Mastermind 6 tray
www.juicemaster.ru
Эксклюзивный дистрибутор Zumex в России

Логотип, а также словесные обозначения Juicemaster и Джусмастер – зарегистрированные товарные знаки. Номера Свидетельств Федеральной службы по интеллектуальной собственности, патентам и товарным знакам: 351426, 424581, 425243.

Интернет ресурс имеет исключительно ознакомительный характер. Цены, описания и любые другие материалы, размещенные на сайте, являются справочно-информационными и не являются публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

Изображения могут не совпадать с внешним видом товара. Изготовители вправе менять комплектацию и характеристики товара без предварительного уведомления.

Copyright © 2000 – 2025 Juicemaster Co. LTD. All rights reserved.
смузи и smoothie
   cсылки www.multiline.ru