|
Коптильные камеры
Процесс копчения является методом консервирования продуктов на протяжении уже нескольких сотен лет. Однако в последнее время этот метод готовки начал активно использоваться, так как владельцы ресторанов рассматривают его как способ расширить свои меню и усилить вкус отдельных продуктов. Не смотря на то, что в ресторанах чаще всего в промышленных коптильнях готовят мясные продукты, такое оборудование может также использоваться для придания вкуса множеству других продуктов, включая сыр, овощи и...
|
|
|