1-0 | А | Б | В | Г | Д | Е | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я |
A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |
Увеличитель кремá
Специальное устройство разработанное для увеличения объёмов кофейной пенки, однако при использовании этого устройство очень часто вы теряете во вкусовых характеристиках эспрессо.
Молочная пена
Чтобы получить правильную молочную пену запомните:
1. Освободить паровую трубку от остатков воды 2.Расположить наконечник паровой трубки в молоке на расстоянии примерно 1 см. от поверхности 3.Открыть паровой клапан 4.Взбивать молоко пока не начнет образовываться пена, потом двигайте паровую трубку вглубь питчера для прогрева всего объема молока.
Пена должна выливаться из питчера, а не «высыпаться» ложками.
Центрифуга
Центрифуга - центробежный экстрактор или универсальная соковыжималка.
Принцип работы:
1. Продукт попадает на вращающийся нож (или терку), и измельча
Нокбокс
Коробка или ящик с резиновой или деревянной перекладиной, используется для выбивания использованного кофе из портафильтра.
Магазин Smoothies
Розничный ресторан быстрого обслуживания который специализируется на smoothies из фруктового сока, но без свежеотжатых соков. Продукты в этой категории позиционируются как замена пищи и/или десерт.