Juicemaster | Глосcарий

1-0 | А | Б | В | Г | Д | Е | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я |
A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |

Панарелло

См. капучинатор

Кон-Панна

Эспрессо со взбитыми сливками

Заливная

По отношению к кофемашине. Кофемашины заливного типа предназначены в основном для домашнего использования т.к. не «умеют» закачивать воду из магистрали или бутылей. Объем емкости резервуара для воды в таких машинах может колебаться от 0,5 до 3 литров.

Время разогрева

Время, за которое вода и металлические части кофе машины разогреваются до нужной температуры. Время разогрева зависит от класса кофе машины, чем больше групп и объемней бойлер, тем дольше времени необходимо на разогрев.

Ристретто

итал. «ограниченный», используется та же доза, что и при нормальном эспрессо, только порция вареного кофе в 2 раза меньше, при нормальном времени приготовления в 25-30 сек. Ристретто намного богаче по своим вкусовым характеристикам, нежели эспрессо, однако не всем бариста удается вытянуть правильный шот Ристретто, сохраняя баланс всех необходимых условий.


	1-0 \| А \| Б \| В \| Г \| Д \| Е \| Ж \| З \| И \| К \| Л \| М \| Н \| О \| П \| Р \| С \| Т \| У \| Ф \| Х \| Ц \| Ч \| Ш \| Щ \| Э \| Ю \| Я \| A \| B \| C \| D \| E \| F \| G \| H \| I \| J \| K \| L \| M \| N \| O \| P \| Q \| R \| S \| T \| U \| V \| W \| X \| Y \| Z \| Панарелло См. капучинатор Кон-Панна Эспрессо со взбитыми сливками Заливная По отношению к кофемашине. Кофемашины заливного типа предназначены в основном для домашнего использования т.к. не «умеют» закачивать воду из магистрали или бутылей. Объем емкости резервуара для воды в таких машинах может колебаться от 0,5 до 3 литров. Время разогрева Время, за которое вода и металлические части кофе машины разогреваются до нужной температуры. Время разогрева зависит от класса кофе машины, чем больше групп и объемней бойлер, тем дольше времени необходимо на разогрев. Ристретто итал. «ограниченный», используется та же доза, что и при нормальном эспрессо, только порция вареного кофе в 2 раза меньше, при нормальном времени приготовления в 25-30 сек. Ристретто намного богаче по своим вкусовым характеристикам, нежели эспрессо, однако не всем бариста удается вытянуть правильный шот Ристретто, сохраняя баланс всех необходимых условий.
	117570, Россия, Москва, ул. Красного Маяка 16, Джусмастер. Тел. (495) 225-22-30 www.juicemaster.ru