Juicemaster | Глосcарий

1-0 | А | Б | В | Г | Д | Е | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я |
A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |

Coda di topo

По-итальянски обозначает «мышиный хвост» и относится к определению формы струи эспрессо в процессе приготовления. Часто используется в судейских характеристиках хорошего эспрессо.

Мохито

легкий алкогольный коктейль на основе дробленого льда, белого рома и листьев мяты. Напиток родом с острова Куба. Первый всплеск популярности был замечен в США в 1980-х.

Волюметрическая помпа.

См. Ротационный насос.

Паровой наконечник

Перфорированный наконечник паровой трубки. Может влиять на текстуру молока, чем меньше по диаметру дырочки (их может быть от 1 до 4) тем лучше, это одна из ключевых деталей в приготовлении «правильного» капучино.
Питчер(молочник): инструмент бариста для взбивания молока под паром.

Кофепак

Одно из определений для описания прессованного объема кофе в портафильтре перед процессом приготовления.


	1-0 \| А \| Б \| В \| Г \| Д \| Е \| Ж \| З \| И \| К \| Л \| М \| Н \| О \| П \| Р \| С \| Т \| У \| Ф \| Х \| Ц \| Ч \| Ш \| Щ \| Э \| Ю \| Я \| A \| B \| C \| D \| E \| F \| G \| H \| I \| J \| K \| L \| M \| N \| O \| P \| Q \| R \| S \| T \| U \| V \| W \| X \| Y \| Z \| Coda di topo По-итальянски обозначает «мышиный хвост» и относится к определению формы струи эспрессо в процессе приготовления. Часто используется в судейских характеристиках хорошего эспрессо. Мохито легкий алкогольный коктейль на основе дробленого льда, белого рома и листьев мяты. Напиток родом с острова Куба. Первый всплеск популярности был замечен в США в 1980-х. Волюметрическая помпа. См. Ротационный насос. Паровой наконечник Перфорированный наконечник паровой трубки. Может влиять на текстуру молока, чем меньше по диаметру дырочки (их может быть от 1 до 4) тем лучше, это одна из ключевых деталей в приготовлении «правильного» капучино. Питчер(молочник): инструмент бариста для взбивания молока под паром. Кофепак Одно из определений для описания прессованного объема кофе в портафильтре перед процессом приготовления.
	117570, Россия, Москва, ул. Красного Маяка 16, Джусмастер. Тел. (495) 225-22-30 www.juicemaster.ru