Профессиональная конвекционная печь с плавной регулировкой уровня пара и реверсивными вентиляторами. Мощность 6700 Вт. на 6 противней (600x400) для выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий и гастрономии произведена на заводе Piron (Италия) по заказу Convemat. Основными характеристиками этой печи являются: вентилируемый стеклопакет, надежность, способность гарантировать равномерность приготовления, максимальная безопасность, которая получена на основе исследований технических решений и гибкость в использовании. Вместимость данной печи 6 стандартных противней 600х400 или гастроемкостей GN 1/1.
Особенности печей Convemat 900 серии:
-
Дверь из нержавеющей стали с двухслойным остеклением
-
Двухходовая ручка двери защищает от случайных ожогов паром
-
Автоматическое отключение вентиляторов при открывании двери
-
Легкосъемное внутреннее стекло двери для более легкой очистки
-
Принудительное охлаждение двери за счет конвекции воздуха внутри стеклопакета
-
Два скоростных турбовентилятора с автореверсом обеспечивают интенсивный обдув и равномерное распределение тепла в пекарной камере
-
Два кольцевых ТЭНа
-
Плавная регулировка уровня уровня пара
-
Возможность подключения к канализации для более легкого ухода за пекарной камерой
-
Капельный поддон для сбора конденсата при открытой двери
-
Широкий уплотнитель двери обеспечивает лучшую теплоизоляцию и дольше служит
-
Корпус конвекционной печи и пекарной камеры изготовлены из нержавеющей стали
-
Скругленные углы в пекарной камере облегчают ежедневный уход за печью
-
В комплекте 3 противня GN 1/1
Италия
