Классический конвейерный автомат 3,0 кВт с электромеханическим управлением и механическим счётчиком
Автоматический пончиковый аппарат Convemat CM-DMA-101M выполняет полный цикл: формование теста, жарка во фритюре, переворот на 180° и сброс готовых изделий в лоток. Аппарат рассчитан на дрожжевые русские пончики, смесевые бездрожжевые донатсы и мини-донатсы. Аналоговая версия нужна там, где важны простота конструкции и устойчивость к перепадам напряжения: пекарня, кафетерий, парковый павильон, точка стритфуда. Персонал осваивает машину за смену.
Тип управления: электромеханическое без микропроцессорной платы.
Органы управления: капиллярный термостат нагрева фритюра (50–300 °C), аналоговый таймер-реле (0–10 сек) для регулировки интервала сброса теста дозатором, тумблеры включения нагрева и постоянного привода конвейера.
Учёт выработки: цифровой 5-значный LED-счётчик порций с кнопкой сброса (RESET), установленный на корпусе привода дозатора.
Ключевые преимущества:
Электромеханика. Устойчивость к скачкам сети, проще сервис, нет зависимости от электроники.
Стабильный цикл без постоянного контроля. Форма и прожарка задаются скоростью конвейера и температурой масла.
Три калибра из коробки. Матрицы 25 / 35 / 45 мм — мини, стандарт и крупный донатс.
Китай
