Профессиональная шнековая соковыжималка Fruto‑CPS800 относится к числу наиболее мощных решений в своём классе и при этом сохраняет конкурентный уровень стоимости. Массивный шнек весом 1,7 кг, с режущей частью из нержавеющей стали, двигатель мощностью 500 Вт и приёмная зона с горловиной 190 мм обеспечивают высокую производительность при работе с различными овощами и фруктами и делают эту модель рациональной альтернативой более дорогим коммерческим соковыжималкам с вертикальным шнеком.
Высокая мощность
Соковыжималка Fruto‑CPS800 оснащена мотор‑редуктором номинальной мощностью 500 Вт, что обеспечивает значительный запас по усилию на валу шнека при переработке плотного сырья. Машина уверенно справляется с морковью, свёклой, яблоками и другими твёрдыми продуктами, что особенно важно для заведений с устойчивым спросом на свежевыжатые соки и овощные миксы.
Чаша‑загрузчик с горловиной около 190 мм
Горловина диаметром порядка 190 мм фактически превращает приёмную зону в чашу‑загрузчик: оператор может сразу размещать в ней смесь из нескольких яблок, цитрусовых, кусочков дыни и овощей и отжимать их одним циклом. Отсутствие необходимости постоянной последовательной подачи сырья, характерной для моделей с узкой горловиной, сокращает время подготовки и заметно ускоряет работу.
Холодный шнековый отжим
Вертикальный шнековый узел реализует технологию холодного отжима: продукты отжимаются через фильтр на низкой скорости вращения. Такой режим позволяет избежать нагрева сырья; соки получаются с насыщенным вкусом и естественным цветом, а также обеспечивается стабильный результат при приготовлении сложных фруктово‑овощных комбинаций.
Рабочие узлы
Рабочий шнек изготовлен из прочного пищевого пластика PCTG с режущей частью из нержавеющей стали 304 в зоне основной нагрузки. PCTG не содержит бисфенол‑А, обладает высокой ударной вязкостью и устойчивостью к трещинам, не мутнеет и не темнеет от соков, устойчив к воздействию фруктовых и овощных кислот и отличается гладкой, легко очищаемой поверхностью. Такое сочетание материалов повышает устойчивость узла к износу при работе с твёрдыми продуктами, обеспечивает гигиеничность и упрощает санитарную обработку после смены сырья. В комплекте 2 фильтрующие сетки с разным диаметром отверстий. Обе выполнены из высококачественной нержавеющей стали 304 в корпусе из пластика PCTG.
Защита и безопасность
Двигатель соковыжималки оснащён системой автоматической защиты: при перегрузке или перегреве прибор автоматически прекращает работу до устранения причины. Соковыжималка дополнительно оборудована предохранительным замком: при неправильной сборке или незаблокированном загрузочном узле подача электропитания блокируется, что повышает безопасность эксплуатации в условиях профессиональной кухни.
Китай
