Juicemaster | Вытяжной зонт с рециркуляцией и водяной завесой Convemat VBR-WF-2000-5000-H12 | Каталог оборудования для баров, ресторанов, кафе и супермаркетов

Вытяжной зонт-рециркулятор шириной 2000 мм для очистки воздуха от запахов, дыма и масляного тумана с использованием водяной завесы для дополнительной конденсации и осаждения аэрозоля, без отвода воздуха в вентиляционные каналы. Производительность — 5000 м³/ч, эффективность очистки масляного дыма — до 99%, внутренняя циркуляция воздуха.

Рециркуляционная установка для общепита предназначена для ресторанов и производственных кухонь, где невозможно или нецелесообразно строить полноценную систему воздуховодов. Система сочетает многоступенчатую очистку масляного дыма, улавливание жира, снижение запахов и возврат очищенного воздуха обратно в помещение.

Коммерческая вытяжка без воздуховода помогает отфильтровать дым в рабочей зоне, снизить запах и жировую нагрузку, сократить объем инженерных работ и быстрее запустить объект без сложной вытяжной трассы.

Очистка воздуха на кухне ресторана от масляного дыма осуществляется за счет многоступенчатой системы, включающей улавливание частиц масляного дыма, водяную промывку, фильтрацию и охлаждение, отделение водяного тумана, электризацию частиц, последующую адсорбцию, удаление мелких частиц уровня PM2.5 и PM1.0, устранение запахов и возврат очищенного воздуха в помещение. Такая схема обеспечивает эффективную очистку, снижение температуры, уменьшение запыленности и повышение пожарной безопасности.

Преимущества:

Всесторонняя очистка воздуха и нулевой выброс наружу: система эффективно удаляет жир, дым и запахи без подключения к воздуховоду.
Многоступенчатая высокоэффективная очистка: гидрофильтрация, электростатические ESP фильтры и финишные угольные фильтры обеспечивают до 99% очистки воздуха на кухне от дыма.
Вентиляция без вентиляционного канала: система не требует вывода воздуховода наружу.
Тихие инверторные вентиляторы: устойчивы к влаге, маслу и высокой температуре, обеспечивают низкий уровень шума.
Интеллектуальная сенсорная панель управления: простая и удобная работа без сложных настроек.
Удобное обслуживание: основной блок не требует разборки для регулярной мойки, обслуживание сводится к уходу за фильтрами и своевременной замене расходных материалов.
Оборудование подходит для очистки воздуха в ресторанах, кафе, столовых, закусочных, на фуд-кортах, dark kitchen, на островных кухнях, объектах без возможности подключения к вентканалу и любых других предприятиях общепита и сектора HORECA.
Многоуровневая безопасность: корпус из нержавеющей стали AISI 304 с огнестойким покрытием рассчитан на работу при высокой тепловой нагрузке.
Система очистки и охлаждения с циркуляцией воды: водяной контур конденсирует пар содержащий масла, поглощает тепло и помогает снижать температуру в рабочей зоне кухни.

Сравнение с традиционной вытяжкой

Система внутренней очистки воздуха и рециркуляции	Традиционная вытяжка
Эффективно собирает и очищает жир, дым и запахи, не требует вывода воздуховода наружу и обеспечивает нулевой наружный выброс	Обычно просто удаляет загрязненный воздух наружу без глубокой очистки
Отсутствует сопротивление вентиляционного канала, поэтому воздушный поток проходит свободно	Подключение к общему вытяжному каналу создает сопротивление, а накопление жира повышает риск возгорания
Подходит для объектов с ограничениями по подключению к вентиляционным каналам и с высокими требованиями к очистке воздуха	Место установки зависит от расположения общего вентиляционного канала, а длина и изгибы воздуховода снижают эффективность удаления дыма и запахов
Относительно простой монтаж	Более высокая стоимость монтажа