Juicemaster | Конвейерная печь Dosilet TT4400ML855 | Каталог оборудования для баров, ресторанов, кафе и супермаркетов

Конвейерная печь тоннельного типа с инфракрасным нагревом мощностью 4400 Вт., конвейерной лентой шириной 285 мм. и длиной 855 мм. Корпус печи и конвейерная лента выполнены из нержавеющей стали, печь имеет раздельное электромеханическое управление мощностью верхних и нижних ТЭНов, скорость движения конвейера регулируется в пределах от 40 секунд до 12 минут.

Главной особенностью печей Dosilet является инфракрасный способ нагрева без использования конвекции. Такой метод нагрева не пересушивает продукт и в сравнении с конвекционными печами, демонстрирует лучшие результаты при приготовлении многих продуктов, в особенности мяса и тонкой пиццы. Под воздействием инфракрасных лучей пища быстро запекается, сохраняя свою мягкость и сочность в сочетании с хрустящей корочкой.
В печах Dosilet применяются металлические инфракрасные излучатели. В отличие от кварцевых излучателей, этот тип нагревательных элементов, механически более надежен и сохраняет способность излучать тепло в инфракрасном спектре вне зависимости от прозрачности оболочки.
Печи Dosilet серии TT4400 штабелируются с использованием комплекта TTKS2. В часы наибольшей загрузки в заведении могут одновременно эксплуатироваться две печи, а в периоды наименьшего спроса, использование одной печи существенно снизит расходы на электроэнергию.