Juicemaster | Профессиональный дегидратор HotmixPRO Dry | Каталог оборудования для баров, ресторанов, кафе и супермаркетов

HotmixPro Dry – уникальный двухзонный, восьмиуровневый коммерческий дегидратор в корпусе из нержавеющей стали марки AISI 304.

Максимальная вместимость 8 лотков из нержавеющей стали размером GN1/1 (530x325 мм.)
Камера разделена на две части сепаратором / каплеуловителем.
Горизонтальный поток воздуха управляется двумя независимыми вентиляторами для безупречной и однородной аэрации ингредиентов.
Можно установить один из десяти уровней скорости потока воздуха в зависимости от температуры камеры и продукта, который должен быть обезвожен.
Камера разделяется на две части сепаратором / каплеуловителем, что позволяет устанавливать два уровня температуры. Температура в каждой зоне контролируется независимыми зондами.
Точный контроль температуры.
Экономия энергии благодаря использованию двух отдельных зон при переменной температуре.
Диапазон температур: от комнатной температуры до 100°C.
Внешний корпус не нагревается благодаря двойным стенкам камеры, которые отделяют внутреннюю и наружную части дегидратора.
Высокий уровень надежности - время непрерывной работы до 150 часов.
Основные программы дегидратации уже хранятся в устройстве.
Возможность создать и сохранять свои программы дегидратации.
Возможность обновлять устройство при выходе нового программного обеспечения.
В сочетании с окуривателем HotmixPRO Smoke можно создать окуривание теплым дымом с безупречным контролем температуры.