Аппараты для горячего шоколада
  • Какова производительность шоколадницы?
    Шоколадница способна приготовить порядка 6 кг. горячего шоколада в час.
  • Из чего готовят горячий шоколад?
    Рецептура смеси: 1килограмм какао, 5 литров молока, жирностью от 3 до 6%. В шоколад можно добавить любые вкусовые добавки по желанию: ром, виски или коньяк, а также сиропы с ореховым или мятным вкусом.
    Также существуют полностью готовые растворимые смеси для приготовления горячего шоколада.
  • Как используется горячий шоколад?
    Шоколад можно подавать, как в чистом виде, так и со взбитыми сливками. Можно добавлять горячий шоколад в мороженое или как дополнение к кондитерским изделиям.