Профессиональный термомиксер Taurus Mycook Professional 1.8

Испания
в корзину сравнить

103 964 руб. Арт.: 923007000 
Термомиксер с индукционным нагревом для приготовления блюд в температурном диапазоне от 40°C  до 120°C, с шагом регулировки температуры 10°C, мощностью 1800 Вт., скоростью вращения ножа до 8700 об/мин.
Mycook Professional 1.8 - профессиональная версия знаменитых домашних кухонных комбайнов Mycook от испанской компании Taurus. Компоненты машин серии Mycook Professional обладают необходимым запасом надежности для эксплуатации на коммерческой кухне, а с помощью индукционной системы нагрева мощностью 1000 Вт., Mycook Professional 1.8  достигает температуры 120 С° на 30% быстрее, домашних версии Mycook. 

Система нагрева
Mycook являются единственными термомиксерами использующими бесконтактную индукционную систему нагрева рабочей емкости. В отличие от традиционного контактного нагрева ТЭНами, нагрев и охлаждение Mycook происходит быстрее и при более точном контроле температуры. Именно эта особенность машины делает простым, какой традиционно сложный и чувствительные к температуре процесс, как темперирование шоколада.

Панель управления
Процесс управления Mycook Professional является интуитивно понятным и простым. Вращением трех вариаторов устанавливается время, температура и скорость. При необходимости можно активировать специальные функции кнопками «Турбо» и «Скалка».

Электродвигатели
Mycook Professional 1.8 оснащен двумя электродвигателями: один для привода ножей, а второй для охлаждения. 

Рабочая емкость 
Термомиксер поставляется с 2-х литровой чашей из нержавеющей стали. Чаша имеет удобную ручку и резиновую крышку. Датчики безопасности машины отключают вращение ножей при открывании крышки. На внутреннюю сторону чаши нанесена мерная шкала.

Нож
Четырехлопастный нож способен справиться с любыми продуктами. Используйте различные скорости, варьируйте время и режим «Турбо», чтобы получить текстуру, которая вам нужна.

Мерный колпачок
Имеет емкость 100 мл., крепится к крышке рабочей чаши. В процессе приготовления предотвращает потерю тепла и разбрызгивание. Позволяет добавлять жидкие ингредиенты во время работы термомиксера. 

Мешалка
Позволяет взбивать сливки, эмульгировать соусы, готовить майонез и перемешивать содержимое чаши, предотвращая их прилипание.

Лопатка 
Используйте лопатку, чтобы перемешать продукт и снять его со стенок чаши. Лопатка имеет защитный обруч, который предотвращает касания ножей. Изготовлена из мягкого, эластичного материала, который не царапает нержавеющую сталь.

В комплектацию входит:
- рабочая емкость из нержавеющей стали объемом 2 литра;
- крышка емкости с мерным колпачком;
- четырехлопастной нож из нержавеющей стали;
- лопатка для очищения стенок емкости;
- мешалка для смешивания жидких продуктов.

Дополнительные аксессуары:
- паровая корзина
- корзина-фильтр
Технические характеристики
ЖК дисплей есть
Рецепты нет
Мин. температура °C 40
Макс. температура °C 120
Шаг регулировки температуры °C 10 градусов
Кол-во оборотов в минуту мин. 100
Кол-во оборотов в минуту макс. 8700
Скоростные режимы 10 скоростей + Turbo
Специальные программы нет
Автоматическая диагностика неполадок есть
Рабочая емкость 1x2 л.
Мощность двигателя Вт. 1x800
Мощность нагревательного элемента Вт. 1x1000 (индукция)
Мощность модуля охлаждения Вт. нет
Мощность модуля вакуумирования нет
Максимальная потребляемая мощность Вт. 1800
Электропитание 220-230 В/50 Гц.
Материал корпуса пластик
Размеры мм. (ВxГxШ) 290х350х270
Вес кг. 7,8
Наличие нет